Egy magyar kávépörkölő vállalkozás vagyunk. Specialty kávé-t pörkölünk, ahol a hangsúly a minőségen és a folyamatos minőség kontrollon van. Kávéinkat mindig frissen, rendelésre pörköljük. A pörkölés után a kávé négy napon belül otthonában van.
Rólunk
Specialty Kávé
Specialty, azaz „kézműves kávé”-inkat világosabbra pörköljük a hagyományos, olasz pörkölésű kávéknál, így egy kevésbé keserű, édesebb ízvilágot érünk el. Olyan kávét amit nem kell cukorral édesíteni.
Kávénkat kis adagokban hosszabb ideig /11-15perc/ és alacsonyabb hőfokon /220 C/ pörköljük, e technológia szerintünk jobban megtartja a kávébabban rejlő aromákat.
Rólunk írták
„Hogy milyen kávét pörköl ez a startupnak is beillő kisvállalkozás? Csakis területszelektáltat, és csak arabicát. Jelenleg a világ tíz különböző országából, tíz külön farmról származó kávébabbal foglalkoznak. Mindig a szezonnak leginkább megfelelő, friss szüretelésű kávéval, most épp a kenyai szüretből dolgoznak. „
HVG.hu
Specialty Kávé
Gedeo Yirgacheffe ETHIOPIA specialty kávé
Ez a kávé a Dél-Etiópiában elhelyezkedő Gedeo tartományban lévő Yirgacheffe mikro régióból származik. Egy nagyon komplex és intenzív élményt nyújtó kávé, amelyben különösen előtérbe kerülnek a citrusos, florális ízjegyek.
Feldolgozás: Mosott I Fajta: Heirloom
Régió: Yirgacheffe, Ethiopia
Magasság: 1700-1850m
This lot was grown in Yirgacheffe, a micro-region in the Gedeo zone, right in the south of Ethiopia. This coffee expresses great aromatic complexity and intensity with a particular emphasis on citrus and floral notes.
Process: Washed I Varietal: Heirloom
Region: Yirgacheffe, Ethiopia
Alt: 1700-1850m
San Pedro Necta GUATEMALA specialty kávé
A Huehuetenango felvidék kávéi a nem vulkánikus mészkő talaj miatt különböznek az általános guatemalai ízprofiltól. Egy édes csészeélményre számíts, barackos, mézes és földimogyorós ízjegyekkel és egy erős testességgel.
Feldolgozás: Mosott I Fajta: Caturra
Régió: Huehuetenango, Guatemala
Magasság: 1600m
The Huehuetenango highland region sets itself apart from the typical Guatemalan taste profile thanks to the non-volcanic limestone soil. Expect the cup to be sweet, laced with mild stone fruits, Honey, and hazelnut. Thick body.
Process: Washed I Varietal: Caturra
Region: Huehuetenango, Guatemala
Alt: 1600m
La Montana COSTA RICA specialty kávé
Ennek a Costa Rica Tarazzu régiójában termesztett kávénak egyedi karakterét a selymes testesség mellett az ízjegyeiben megtalálható karamella és bársonyos csokoládé komplex kombinációja adja.
Feldolgozás: Mosott I Fajta: Caturra
Régió: Tarazzu, Costa rica
Magasság: 1500m
Grown in the rich volcanic soils of Costa Rica’s famed Tarrazu region, this coffee exhibits unique qualities like velvety body and its complex combination of caramell and smooth chocolate notes.
Process: Washed I Varietal: Caturra
Region: Tarazzu, Costa rica
Alt: 1500m
Sofia Antioquia COLOMBIA specialty kávé
Kolumbia a világon a második legnagyobb arabika kávé termelő ország, ahol szinte egész évben kávé szüret van. Ez a kolumbiai kávé közepes testű, csokoládé, mogyoró ízvilágú, egy nagyon sima és édes utóízzel.
Feldolgozás: Mosott I Fajta: Typica, Caturra
Régió: Antioquia, Kolumbia
Magasság: 1500m
Colombia is the second largest arabica producing country in the world, with the unique bonus of offering fresh crops all year round. This Colombian coffee has a medium-body, chocolate, nuty flavors, with a clean and sweet aftertaste.
Process: Washed I Varietal: Typica, Caturra
Region: Antioquia, Colombia
Alt: 1500m
Pantano Primavera BRASIL specialty kávé
Ezt a kávét száraz eljárással dolgozták fel, azaz a szárításnál rajta hagyták a kávé édes gyümölcshúsát. Étcsokoládé, közepes édesség és savasság. Egy nagyon kiegyensúlyotott kávé, a tradicionálisabb ízvilág kedvelőinek.
Feldolgozás: Száraz I Fajta: Icatu, Catuai
Régió: Minas Gerais, Brazil
Magasság: 1200m
This coffees is dried in contact with the sweet mucilage. Dark chocolate, bright finish, medium sweetness and acidity. A very balanced cup, recommended for those who prefer the more traditional taste profile.
Process: Natural I Varietal: Icatu, Catuai
Region: Minas Gerais, Brasil
Alt: 1200m
Progress ESPRESSO specialty kávé
Ez a közép-amerikai , dél-amerikai és afrikai farmszelektált kávékból álló espresso keverék, egy édes, csokoládés, mogyorós, komplex ízvilágot hordoz. A keverék összetevői, szezonálisan változhatnak, de célunk, hogy az ízvilág állandó legyen.
Feldolgozás: Mosott / száraz I Fajta: Változó
Régió: Dél /Közép Amerika, Afrika
Farm: Több kisebb farm
This coffee is sourced from Central American and African farm selected beans. A sweet, chocolaty, nutty, complex blend with a rich body. The components might change during the year, but our aim is to keep the taste profile the same.
Process: Washed / Natural I Varietal: Various
Region: South /Central America, Africa
Farm: Various local farms
Decaf Espresso
Koffeinmentes kávé létére ez a kávé meglepően sokat megőrzött eredeti komplex aromáiból. A kávé a hagyományos feldolgozás után egy kiméletes koffein eltávolító eljáráson esett át, utána érkezett hozzánk és került be a pörkölőgépbe.
Feldolgozás: Mosott I Fajta: bourbon, typica
Régió: Kayanza, Burundi I Magasság: 1850m
Pörkölési profil: Espresso
Pörkölési szint: Közepesen-Világos
For a decaf coffee we found that it has actually still preserved lot of its original complex aromas. After the traditional process, the coffee was sent to remove its caffeine content and then it arrived to us for roasting.
Process: Washed I Varietal: bourbon, typica
Region: Kayanza, Burundi I Altitude: 1850m
Roast profile: Espresso
Roast degree: Medium-Light
Fairtrade Espresso
Ebben az espressó-ban a kávé fairtrade úton lett beszerezve. A fairtrade, vagyis méltányos kereskedelem mozgalomnak az a fő célja, hogy a kávé termelő farmerek méltányos árat és biztos jövedelmet kapjanak az áruikért.
Feldolgozás: Mosott I Fajta: Heirloom
Régió: Ethiopia I Magasság: 1700-1850m
Pörkölési profil: Espresso
Pörkölési szint: Közepesen-Világos
This espresso consists of coffees coming from fairtade coffee farms. Fair trade is a social movement whose stated goal is to help producers in developing countries achieve better trading conditions and to promote sustainability.
Process: Washed I Type: Heirloom
Region: Ethiopia I Altitude: 1700-1850m
Roast profile: Espresso
Roast degree: Medium-Light
Kávé Rendelés
Kávé rendelés a CoffeeHub webshopunkban: RENDELÉS / SHOP
(FONTOS: csak a Coffeehub.hu oldalunkon beérkező kávé rendeléseket tudjuk feldolgozni.)
Specialty kávéinkat mindig rendelésre frissen pörköljük. Pörkölési napunk: HÉTFŐ
(Rendelés lezárás a HÉTFŐI pörkölésnél: vasárnap 18:00. Az ezután beérkezett rendeléseket a következő pörkölési napon pörköljük.)
Kiszállítás Futárral: Pörkölés Napja + 4 munkanap. (az ország egész területén)
A kiszállítás br.15.000 Ft rendeléstől ingyenes Mo-on.
Kávéinkat 200g, 400g és 1000g-os visszazárható, szelepes védőcsomagolásba csomagoljuk.
(Kávéink 200g-os csomagolásban állandó jelleggel elérhetőek a budapesti három Madal Cafe specialty kávézó polcain. I Our coffees are available for sale in 200g bags at the Madal Coffee shops in Budapest.)
Beanlight I Kávé Rendelés
Kávézóknak
Keressük az együttműködést minőségközpontú kávézókkal, ahol fontos az elkészített specialty kávé minősége és a barista szakmai tudása. Segítünk a kávégép kiválasztásában, kávémenü kialakításában, és ingyenes betanítást tartunk a baristáknak a helyszínen.
A kávépörkölés mellett barista tanfolyamokat is tartunk Budapesten, erről bővebben itt olvashatsz: BARISTA TANFOLYAM
– Beanlight Kávépörkölő I 2141 Csömör Csalogány u 27. I +36-20-281-9675 I info@beanlight.hu –
Kapcsolat
Beanlight Kávépörkölő I HUNGARY 2141 Csömör Csalogány u 27. I info@beanlight.hu I Tel: +36-20-281-9675, +36-20-281-98-97 I Beanlight Coffee Roasters Hungary